Sureau noir / Sambucus nigraArbuste à rameaux à moelle blanche et à croissance rapide. Feuilles vertes à 5 ou 7 folioles, dégageant une odeur forte lorsqu'on les froisse. Fleurs blanc crémeux en larges cymes terminales assez planes. Petits fruits rouges, puis noirs. Les oiseaux les apprécient beaucoup. On en fait des confitures, du vins. Les fleurs ont de nombreuses propriétés médicinales.
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